桂东小吃深度攻略
桂东小吃以客家风味为主，融合湘南特色，注重天然食材与手工制作。
必吃清单
- 黄糍粑：用糯米与黄栀子染制，煎后外脆内软，淋上红糖汁更佳。
- 桂东酿豆腐：豆腐填入肉末与香料，慢火炖煮，汤汁浓郁。
- 粉蒸肉：五花肉裹米粉蒸制，肥而不腻，搭配芋头更香。
- 酸辣鱼：鲜鱼配本地酸菜与辣椒，开胃爽口，是宴客首选。
觅食指南
前往桂东县城老街区，如沤江路与维夏路，清晨的市集或巷弄小店常有现做小吃。建议搭配本地山泉茶解腻。
文化贴士
小吃多与节庆相关，如黄糍粑常用于祭祀，体验时可了解其民俗寓意。
郴州桂东小吃全攻略：本地人私藏的味觉密码
2025-10-03 21:45:15 浏览次数：
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